Weissburgunder Straden 2021 DAC

Dezente Haselnuss im Duft wie am Gaumen. Weißes Schokonougat. Straff und mineralisch-salzig. Vibrierend.
Ausgebaut für 11Monate in bereits mehrmals befüllten 228l Holzfass.
Die Rebstöcke stehen auf Muschelkalk/Sandboden, gepflanzt 1977.

• 13vol %
• 6,9g Säure
• 1,2g RZ